Szkolenie cieszyło się dużym zainteresowaniem ze strony uczestników.  W pierwszej części szkolenia zostały przybliżone informacje na temat tradycji wędliniarskich oraz charakterystyki naturalnych wyrobów. Przedstawiono niezbędne akcesoria oraz składniki do wyrobu wędlin. Przeprowadzono tez zajęcia praktyczne, na których uczestnicy wraz z prowadzącym sami wytwarzali wędliny.